Ingredientes
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- 12 ostras
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- 1 colher de azeite extra virgem
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- 3 fatias de bacon
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- ½ cebolinha picada
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- 3 batatas inglesas descascadas e cortadas em cubos
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- 2 xícara. de água
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- 2 xícara. de leite
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- 2 a 3 colheres de sopa de nata fresca
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- Sal a gosto
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- Pimenta do reino moída na hora
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- Salsa picada
Preparação
- Remova as ostras das conchas e reserve a carne.
- Aqueça o óleo em uma panela pequena e frite ligeiramente o bacon e a cebola até que cozinhem.
- Descarte o bacon.
- Adicione a água, o sal as ostras e as batatas.
- Cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam cozidas, adicione o leite, a nata, a pimenta e a salsa.
- Sirva quente com torradas.
