Ingredientes
- 4 bifesde alcatra semgordura (100g cada)
- 2 xícaras(chá)de purê de tomate
- ½ xícara (chá)de vinagre
- 1 xícara (chá)de água
- 200g de vagem
- 4 cenourascortadasemrodelas
- 2 colheres(sopa)de salsa picada
- 1 folha de louro
- 1 colher(sopa)de azeite
- 1 cebola cortada emrodelas sale orégano a gosto
Preparação
- Emumapaneladepressão, coloqueprimeiroacebola,depoisosbifes,avagem,olouroea cenoura. Polvilhecomosaleoorégano. Mistureopurêdetomatecomovinagreeaáguae despejeessemolhoporcimadosbifes.Regue com oazeite.Deixe cozinhar na pressão por 30 min. Sirva quente e polvilhado coma salsa.
- Rendimento 4 porçõesde 154 calorias.
