Ingredientes
- 600 gramas de carne de vaca para cozer
- 2 colheres de sopa de óleo
- sal e pimenta a gosto
- 2 cebolas
- 5 chávenas de caldo de carne (preparado com cubos)
- 1 nabo
- 2 cenouras
- 2 colheres de chá de manjerona seca
- salsinha picada
Preparação
- Corte a carne em tiras pequenas ou em quadradinhos.
- Deixe dourar ligeiramente no óleo, junto com a cebola picada.
- Salpique com sal e pimenta, junte o caldo, passe para uma panela de pressão e deixe cozinhar por uns 40 minutos.
- Acrescente o nabo e a cenoura cortada em quadradinhos e a manjerona, cozinhando por mais uns 20 minutos sem pressão até que os legumes fiquem
- macios.
- Verifique o tempero e acrescente 2 colheres de sopa de salsinha picada.
