Ingredientes
- - 100 gr de manteiga sem sal
- - 02 dentes de alho amassados
- - 01 cebola média picada
- - 02 tomates sem pele e sem sementes
- - 01 colher de sobremesa de molho inglês
- - 03 colheres de sopa de salsinha picada
- - 01 sachê de hondashi
- - 200 gr de batatas cozidas e espremidas
- - 1.1/2 xícara de chá de leite
- - 1.1/2 xícara de chá de água
- - 250 gr de kanikama
- - 02 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 01 colher de sopa de amido de milho
- recheio:
- - 250 gr de kanikama
- - 150 gr de requeijão cremoso.
Preparação
- - fritar o alho e a cebola na manteiga. junte os tomates, salsinha e deixe ferver. em seguida acrescente o kanikama e refogue.
- - junte os demais ingredientes temperando a gosto, deixe ferver. acrescente a farinha e o amido de milho de uma vez; sove bem a massa.
- - recheie e modele as coxinhas. passe em ovo batido e farinha de rosca e frite em óleo quente.
