Ingredientes
- 02 xc de chá de farinha de trigo branca
- 02 xc de chá de farinha de trigo integral
- ½ litro de água
- 01 ovo
- 02 tomates médios
- 01 cebola pequena
- 04 cs de óleo de soja
- Salsinha, alho e sal à gosto
Preparação
- • Refogue todos os temperos
- • Juntar água aos temperos e deixar ferver
- • Misturar a farinha de trigo de uma só vez quando a água estiver fervendo
- • Misturar bem até desenrolar do fundo da panela
- • Retirar do fogo e deixar esfriar e amassar bem
- • Formar as coxinhas e rechea-las com o seguinte recheio
- Ingredientes do Recheio :
- gr de palmito picado
- Cebola, alho, azeitonas, tomate e sal à gosto
- cs de óleo
- Modo de fazer :
- • Refoga-los todos os ingredientes
- • Rechear as coxinhas
- • Passa-las no ovo, farinha de rosca e frita-las ou assa-las
