Ingredientes
- •1 maço de couve (pode ser mais ou menos segum o numero de perssoas)
- •2 dentes de alho
- •1/2 cebola
- •100gr de bacon
- •Umas rodelas de linguiça calabresa (podem sustituir por outra do seu gosto)
- •Azeite
- •Sal a gosto
Preparação
- Lave as folhas da couve em água corrente.
- Retire os talos das folhas.
- Junte no máximo 5 folhas e enrole (como um rolinho). Corte as folhas bem fininhas.
- Frite o alho e cebola picado no azeite agregue o presunto cortado em cubinhos e as rodelas de linguiza.
- Coloque a couve cortada.
- Refogue um pouquinho,sem agregar auga
- A experiencia no Eu Fiz: Eu Fiz Couve Refogada Para Feijoada
- Segredinho:
- •A couve voce pode colocar só refogada
- •Pra quitar o ácido eu deijo ela depois de cortada em um pouco de água com umas gotinhas de vinagre, depois lavo bem e deijo escorrer.
