Ingredientes
- 1 couve-flor grande limpa
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola média ralada
- 1 colher de sopa de maisena
- 2 xícaras de chá de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de queijo minas ralado
Preparação
- Cozinhe os ramos da couve-flor com água e sal, numa panela tapada, uns 10 minutos, ou até que fiquem cozidos, mas não moles. Escorra e reserve-os. Numa panela, coloque a margarina e doure a cebola. Acrescente a maisena dissolvida no leite, misture bem, sem parar de mexer, até engrossar; retire do fogo. Arrume os ramos de couve-flor num refratário e despeje o molho por cima. Polvilhe com o queijo. Na hora de servir leve ao forno para gratinar,uns 10 minutos. Sirva bem quente.
