Preparação
- Preparação: Retire as folhas velhas e corte em quartos. Apare o talo e lave.
- Cozida: 20 minutos em água temperada com sal.
- Estufada: 15 minutos em margarina, temperada com sal e pimenta.
- Crua: Corte em juliana muito fina. Em saladas temperadas com maionese.
