Ingredientes
- 5 costoletas de porco
- 5 folhas de couve Lombardo
- 3 cebolas
- Polpa de tomate
- Alho
- Sal
- Azeite
- Palitos
- Vinho branco
Preparação
- Lave e escalde as folhas de couve.Reserve.
- Tempere as costoletas com um pouco de sal e alho.
- Num tacho coloque o azeite, as cebolas cortadas em rodelas o alho e a polpa de tomate, deixe refogar.
- Coloque as folhas de couve sobre uma tábua e disponha sobre elas as costoletas e enrole delicadamente e termine com os palitos para segurar.
- Junte as costoletas ao refogado e deixe guisar. Junte um pouco de vinho branco. Mantenha o tacho fechado e deixe guisar, vá mexendo até ficarem prontas.
- Sirva quente com arroz branco ou batata frita.
