Ingredientes
- 800 g de costeletas de porco
- ½ kg de batatas
- 1 ramo de tomilho fresco
- 1 ananás pequeno
- 2 dentes de alho
- 20 g de manteiga
- Sal, pimenta e molho picante q.b.
Preparação
- Esfregue a carne com os alhos esmagados e tempere com sal e pimenta.
- Grelhe-a, pincelando de vez em quando com o molho picante.
- Corte o ananás ao meio e grelhe-o também sobre a chapa.
- Descasque e corte as batatas em rodelas.
- Embrulhe-as em papel de alumínio, tempere com sal, salpique com o tomilho e a manteiga partida em pedacinhos, feche e leve ao grelhador.
- Sirva estas batatas como acompanhamento da carne, assim como o ananás.
