Ingredientes
- 6 kilos costela de ripa sem osso
- 300 gramas bacon fatiado
- 200 gramas cenoura picada
- 100 gramas azeitona picada
- ½ xicara salsinha picada
- sal e pimenta
- Papel aluminio
Preparação
- Abra a costela tempere com sal e pimenta
- Coloque as fatias de bacon,a cenoura,azeitona,a salsinha
- Enrole a costela amarre com barbante
- De umas 3 voltas no papel aluminio.
- Leve ao forno 3 horas 180 graus
