Ingredientes
- Porções para quatro pessoas
- 1 kg de costela em pedaços,
- 1 colher de óleo,
- 1 lata de cerveja,
- 2 colheres de açúcar, sal
- 250 gr de chucrute, decoração a gosto.
Preparação
- Corte as costelas em pedaços iguais, frite até dourar e deixe a gordura. Coloque numa panela, junte a cerveja e leve ao fogo forte. Tampe e cozinhe por 30 minutos. Adicione o chucrute, e o açúcar e o sal, tampe e novamente cozinhe por mais de 1hora até as costelas ficarem macias. Enfeite com frutas.
