Ingredientes
- - Costela de boi em forma de "ripa"
- - sal grosso
- - papel de embrulho tipo saco de açúcar
- - arame fino
- - papel alumínio.
Preparação
- Enrole a costela já com sal grosso a gosto no papel de embrulho, amarre bem com o arame fino, depois enrole em papel alumínio e deixe assar em churrasqueira durante 4 horas.
