Ingredientes
- 1 melão com cerca de 1kg
- 50gr de açúcar
- 2dl de natas
Preparação
- Corte o melão ao meio, retire-lhe os filamentos, as pevides e a casca.
- Molde com uma colher apropriada metade do melão em bolinhas que serve para a decoração.
- Corte o restante melão em bocados e leve ao lume com o açúcar. Deixe ferver, mexendo durante 15 minutos.
- Reduza a puré com a varinha mágica e deixe arrefecer.
- Bata as natas até ficarem bem espessas e junte-as à polpa de melão.
- Deite o preparado numa forma de pudim canelada previamente passada por água fria.
- Leve ao congelador até estar bem gelado. Desenforme e enfeite com as bolinhas de melão.
