Ingredientes
- •1 carteira de gelatina de ananas
- •1/2 saqueta de gelatina neutra
- •150g de chocolate em barra
- •100g de acucar
- •1 colher de sopa de manteiga
- •5 gemas
- •4dl de natas
- •1 lata de ananas das grandes
Preparação
- Dissolva a carteira da gelatina de ananas em 2,5dl de calda de ananas a ferver.
- Reserve.
- Bata as gemas com o acucar ate obter um creme esbranquicado.
- Bata depois as natas ate adquirir consistencia em chantilly e misture no creme das gemas.
- Derreta o chocolate em banho-maria com a colher de sopa de manteiga.
- Misture bem e junte-lhe a metade do preparado anterior.
- Prepare ½ saqueta de gelatina neutra com 2,5dl de agua a ferver e junte ao creme de chocolate.
- Coloque no fundo de uma taca grande uma rodela de ananas.
- Deite em seguida o creme de chocolate e leve ao frigurifico a solidar.
- Misture a gelatina de ananas que reservou com o restante creme de gemas e junte 2 rodelas de ananas cortadas em bocados pequenos.
- Deite na taca ,por cima do creme de chocolate ja solidificado.
- Deixe ganhar consistencia no frigurifico.
- Desenforme mergulhando a taca alguns minutos em agua morna.
- ESPERO QUE GOSTEM..........
