Ingredientes
- •8 fatias de fiambre grandes
- •100 g de ervilhas
- •3 batatas
- •2 cenouras
- •2 colheres de sopa de maionese
- •1 colher cha de vinagre
- •sal q.b.
- •pimenta q.b.
Preparação
- Descasque as cenouras e batatas , corte em cubos pequenos e leve-os a cozer em água temperada com sal durante 5 minutos.
- Junte depois as ervilhas e deixe cozer 10 minutos.
- Escorra, deite para uma taça e deixe arrefecer, adicione a maionese, o vinagre, pimente q.b. e misture delicadamente.
- Enrole as fatias d efiambre em forma de cornucópias e recheias com a mistura anterior.
- Sirva com salada de alface.
- Leve ao frigorifico e sirva fresco.
