Ingredientes
- 5 febras de porco
- 5 fatias de fiambre
- 5 fatias de queijo
- 1 ovo
- pão ralado
- sal
- pimenta
- alho
- óleo
- manteiga
Preparação
- Num recipiente coloque as febras e tempere com sal, olho e pimenta. Coloque um pouco de manteiga numa frigideira e frite ligeiramente as febras.
- Depois coloque as febras sobre uma tabua e disponha sobre cada uma uma fatia de fiambre e queijo e dobre
- Bata o ovo e passe cuidadosamente as febras por este preparado e em seguida pelo pão ralado até as febras ficarem totalmente tapadas.
- Numa frigideira coloque o óleo e deixe aquecer, frite as febras dos dois lados.
- Escorra as febras sobre papel absorvente.
- Decorre com rodelas de limão.
- Pode acompanhar com batata frita ou arroz branco.
