Ingredientes
- •8 bifes de novilho
- •oleo ou azeite para fritar
- •8 fatias de queijo gouda ou mozarela
- •8 fatias de fiambre
- •100g de farinha
- •2 ovos
- •100g de pão ralado
Preparação
- :
- Tempere os bifes com sal, pimenta e leve a gordura a aquecer numa frigideira.
- Disponha sobre metade do bife as fatias de queijo e fiambre.
- Cubra com a outra metade do bife e prenda com palitos a carne.
- Passe os bifes por farinha, os ovos batidos e por fim o pão ralado.
- Frite na gordura quente e escorra sobre paple absorvente.
- Sirva os bifes acompanhados com arroz de cenoura e uma salda de tomate.
