Ingredientes
- (1ª camada - creme de coco)
- - 01 pacote de flan de coco
- - 200 ml de leite
- - 200 ml de leite de coco
- - 02 ovos separados
- - ½ xícara das de chá de açúcar
Preparação
- - diluir o flan com leite e leite de coco, juntar as gemas peneiradas, adoçar e levar ao fogo até engrossar. enquanto esfria bata as claras em neve e junte ao creme.
- - unte uma forma e distribua o creme, leve á geladeira.
- ingredientes: (mousse de cassis)
- - 01 sachê de gelatina em pó vermelha
- - ⅓ xícara das de chá de água
- - 01 lata de creme de leite sabor cassis
- - 03 colheres das de sopa de licor de cassis
- - 04 claras em neve
- - ¾ xícara das de chá de açúcar
- modo de preparo:
- - hidrate e derreta a gelatina na água, misture a ela o creme de leite de cassis, e o licor. reserve. bata as claras com açúcar até formar um merengue, junte a mistura de gelatina reservada. coloque sobre o creme de coco já firme, retorne á geladeira.
- cobertura:
- - 01 caixa de gelatina sabor uva
- - 300 ml de água
- - 01 pote de geléia de cassis (230 gr)
- - ¼ xícara das de chá de licor de cassis
- modo de preparo:
- - dilua a gelatina na água, deixe endurecer, esprema com espremedor de batata. já com o coração desenformado, distribua a gelatina na cavidade.
- - na hora de servir aqueça a geléia com licor e regue.
