Ingredientes
- para os Coquinhos:
- •1 lata de leite condensado
- •100 g coco ralado
- Beijinhos de Amendoim:
- •1 lata de leite condensado
- •200 g de amendoim torrado sem pele moído na trituradora
Preparação
- Coquinhos:
- Leve ao lume brando o coco e o leite condensado, mexendo sempre até a massa se despegar do fundo da panela. Deixe arrefecer um pouco e com as mãos untadas com manteiga faça bolinhas, passe por coco ralado e coloque em formas de papel.
- As quantidades indicadas dão para cerca de 40 unidades.
- Preparação dos Beijinhos de Amendoim:
- O modo de confecção é idêntico ao anterior.
- Depois de formar as bolinhas passe-as por açúcar e coloque meio amendoim em cima de cada uma.
