Ingredientes
- 200 g de coco ralado
- 200 g de açúcar
- 3 ovos (de preferência caseiros)
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de fermento
Preparação
- Numa tigela grande junte o coco, o açúcar, a farinha com o fermento, as gemas e as claras batidas em castelo. Misture tudo muito delicadamente até obter uma massa homogénea.
- Seguidamente, disponha em porções nas formas de papel próprias e leve a cozer no forno à temperatura de 200ºC. Quando estiverem dourados retire do forno
