Ingredientes
- •Metade de uma receita de Massa Folhada
- •2 colheres de sopa de farinha
- •150 g. de açúcar
- •1 saqueta de açúcar baunilhado (~7g.)
- •2 colheres de sopa de margarina amolecida
- •5 dl. de leite fervido
- •4 ovos
- •1 casca de limão
Preparação
- •Estende-se a massa folhada e corta-se rodas de forma a entrarem em forminhas redondas pequenas. Leva-se ao forno a dourar a massa.
- •Entretanto, bate-se os ovos com os açúcares, a farinha e a margarina.
- •Quando a massa estiver homogénea e fofa, dissolve-se o leite e coloca-se a casca de limão.
- •Coloca-se o preparado num tacho e leva-se ao lume médio/brando, sem parar de mexer.
- •Deixa-se engrossar, deve ferver ligeiramente até ganhar consistência.
- •Retira-se os copinhos que formou a massa folhada das formas e enchem-se com este preparado.
- •Coloca-se no forno para que este creme fique douradinho.
