Ingredientes
- •125g de chocolate de culinária
- •150g farinha
- •30g cacao em pó
- •1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- •1/2 colher de chá de sal
- •125g manteiga amolecida
- •75g acuçar mascavado
- •50g açucar branco
- •1 colher de ché de extrato de baunilha
- •1 ovo frio
- •350g de pepitas de chocolate (eu não tinha pepitas e triturei uma tablete)
Preparação
- Pré aquecer o forno a 170 graus. Derreter o chocolate.
- Colocar a farinha, o cacao e o bicarbonato de sodio numa tigela.
- Bater o açucar e a manteiga noutra tigela à parte. Adicionar o chocolate derretido e bater. Adicionar a baunilha e o ovo e adicionar os ingredientes secos (farinha, cacao e bicarbonato)
- the dry ingredients. finalmente adicionar as pepitas de chocolate.
- Fazer bolinhas com as mãos e colocar no tabuleiro de forno pré untado com alguma gordura (eu pus azeite). NAO espalmar as bolinhas pois elas vão derreter e espalmar sozinhas. Colocar alguma distancia entre elas no tabuleiro.
- Deixar no forno durante 18 minutos. Elas ainda estarão um pouco moles, mas vão endurecer com o arrefecimento. Deixar arrefecer antes de armazenar ou servir.
