Ingredientes
- 2 kg de conquilhas demolhadas
- 150 g de presunto entremeado
- 80 g de linguiça
- 2 cebolas
- Óleo
- Manteiga
- Salsa picada
- 1 folha de louro
- Pimenta
- Alhos
Preparação
- Comece por regar a cataplana com óleo. No fundo, ponha o presunto em cubos e a linguiça triturada e, por cima, coloque a cebola às rodelas e as conquilhas. Tempere com a manteiga, salsa, louro, pimenta e alhos picados.
- Tape a cataplana e leve ao lume durante 20 minutos.
