Ingredientes
- para uma pessoa:
- 150 gramas de file de congrio, que você encontra nas maiores
- peixarias e supermercados...
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 batatas cozidas
- meia taça de vinho branco
- 100 gramas de picles ou verduras cozidas
- sal e pimenta
- coentro e salsa para decorar
Preparação
- O alho picado vai para a frigideira com o azeite de oliva até dourar. 2.Frite o congrio.3.Vá virando sempre para que não queime. 4.Adicione sal, pimenta e o vinho branco. 5.Depois, acrescente as batatas e o picles ou as verduras cozidas.6.Mais cinco minutos em fogo baixo e está pronto. É só colocar num prato e decorar com coentro e salsa...
