Ingredientes
- - 350 gr de massa curta
- - 200 gr de presunto cru cortado em quadradinhos
- - 08 figos maduros, porém firmes
- - 06 dentes de alho
- - ½ xícara de chá de azeite
- - 01 colher de sopa de ervas frescas picadas (cebolinha,
- - salsicha, hortelã, manjericão e orégano)
- - 02 talos de salsão bem picadinhos
- - 50 gr de bacon fatiado bem picado
- - 150 gr de azeitona verde processada
- - 01 xícara de creme de leite ou bechamel
- - 10 folhas de alface americana picada em tirinhas
- - queijo parmesão
- - semente de papoula
Preparação
- - Frite os dentes de alho no azeite juntamente com o salsão e o bacon.
- - Quando o alho estiver dourado, junte o presunto cru e deixe fritar mais um pouco.
- - Coloque a pasta de azeitona e mexa bem.
- - Coloque o creme de leite e abaixe o fogo.
- - Na hora de servir coloque sal, pimenta e os figos cortados em quatro deixando 30 segundos.
- - Escorra a massa cubra com a alface americana jogue o molho por cima e polvilhe parmesão com semente de papoula.
- Rendimento: 04 pessoas.
