Ingredientes
- (Para 4 pessoas)
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- 400 d de filetes de peixe congelado
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- pimenta
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- limão
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- 30 g de margarina especial para cozinha
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- 30 g de farinha
- •2,5 dl de leite magro
- •noz-moscada
- •caril em pó
- •400 g de puré de batata
- •1 colher de sopa de pão ralado
Preparação
- Coza o peixe em água temperada com pimenta e sumo de limão. Misture a margarina especial para cozinha com a farinha e o leite, leve a lume brando mexendo até ferver e deixe cozer 2 a 3 minutos.
- tempere com raspa de limão, pimenta, noz-moscada e uma pitada de caril em pó. Desfaça o peixe em lascas e junte ao molho.
- Divida o preparado por 4 conchas. Ponha o puré de batata num saco pasteleiro munido de um bico canelado e desenhe um cordão de puré no bordo de cada concha. Polvilhe com pão ralado e leve a gratinar em forno bem quante durante cerca de 10 minutos.
- Enfeite com salsa e sirva acompanhado com uma salada de tomate.
- Também pode preparar este prato em tacinhas qie possam ir ao forno.
- neste caso, sirva o puré de batata à parte.
- Calorias 300
- Proteínas 25,5 g
- Hidratos de carbono 27,7 g
- Gordura total 10,1 g
- Gordura saturada 2,8 g
- Colesterol 50 mg
- Fibra 2,5 g
- Sódio 278 mg
