Ingredientes
- 400g de massa tipo conchas
- 250g de miolo de mexilhão congelados
- 250g de berbigão congelados
- 300g de argolas de lulas congelados
- 300g de camarões congelados
- 1 alho francês
- 1dl de azeite
- 1 ramo de salsa
- sal
Preparação
- Coza em recipientes separados os camarões e lulas. Escorra os camarões reservando a água da cozedura.
- Descasque e tire as cabeças aos camarões e misture-os com as lulas também escorridas.
- Leve ao lume um tacho com o azeite e alho francês, cortado às rodelas finas, e deixe refogar suavemente.
- Entretanto, coza a massa em água temperada com sal. Junte mexilhão e o berbigão aos legumes e deixe estufar cerca de 10 minutos. Adicione aos poucos o caldo de camarão, os camarões e as lulas, e deixe cozer mais 10 minutos.
- Junte a massa escorrida, misture tudo muito bem e polvilhe com a salsa picada.
