Preparação
- (compota de laranja)
- 06 laranjas baía - (água até cobri-las)
- 01 colher de chá de bicarbonato
- Modo de Preparo:
- Descasque as laranjas retirando só a película, corte a tampinha, cubra-a com água.
- Leve ao fogo até ferver, adicionar o bicarbonato, deixar ferver 08 minutos.
- Escorrer, enxaguar em água corrente.
- Cortar em rodelas e reservar.
- Calda:
- 500 ml de água
- 500 gr de açúcar
- 01 colher de suco de limão
- Modo de preparo
- Misture o açúcar e a água, leve ao fogo deixe ferver por 10 minutos após levantar fervura
- Junte as rodelas de laranja e o suco de limão, quando voltar a ferver desligue.
- Aguarde 30 minutos, disponha em vidros esterilizados e processe.
- Ingredientes: (compota de goiaba)
- 06 goiabas descascadas e sem miolo
- Calda:
- 500 ml de água
- 500 gr de açúcar
- 01 colher de sopa de suco de limão
- Modo de preparo
- Misture o açúcar e a água, leve ao fogo deixe ferver por 10 minutos após levantar fervura
- Junte as goiabas descascadas e sem o miolo e o suco de limão, quando voltar a ferver desligue.
- Aguarde 30 minutos, disponha em vidros esterilizados e processe.
- Ingredientes: (compota de abacaxi)
- 01 abacaxi descascado cortado em rodelas sem o miolo
- calda:
- 500 ml de água
- 500 gr de açúcar
- 01 colher de sopa de suco de limão
- Modo de preparo
- Misture o açúcar e a água, leve ao fogo deixando cozinhar por 10 minutos na calda.
- Junte o abacaxi descascado e o suco de limão, cozinhe por mais 10 minutos.
- Disponha em vidros esterilizados e processe.
- Ingredientes - (compota de morango)
- 500 gr de morango
- 300 gr de açúcar
- ½ xícara de chá de água
- 03 colheres de sopa de vinagre branco
- Modo de preparo
- Misture tudo e leve ao fogo até ficar calda de fio brando.
- Coloque em vidros e processe.
