Ingredientes
- Para cerca de 3 chávenas
- •1 Kg. de kiwis
- •1 Chávena de água
- •3 Colheres (sopa) de sumo de limão
- •3 Chávenas de açúcar
Preparação
- Descasque e pique os kiwis.
- Coloque-os numa caçarola grande com a água e o sumo de limão.
- Deixe levantar fervura e cozinhe durante 15 minutos, ou até estar reduzido a puré.
- Adicione o açúcar e mexa até dissolver.
- Ferva, sem mexer, durante 30 minutos, ou até a compota estar no ponto.
- Guarde em frascos quentes, limpos e secos.
- Veda depois de frio.
