Preparação
- Faça a calda e clarifique-a. Lave as frutas, escorra-as e coloque-as em uma assadeira. Leve ao congelador e deixe até o dia seguinte. Enquanto duros, raspe-os com a faca, para tirar a película que os envolve. Coloque-os na calda fervente. Ferva 20 minutos. Apure no outro dia.
