Preparação
- Quando cozer camarões, reserve a água da cozedura,
- junte as cabeças dos camarões e triture com a varinha
- mágica,depois é só coar e utilizar, se não utilizar na altura,
- deixe arrefecer e congele em pequenas doses, assim estará
- sempre pronto para outros pratos, molhos, sopas,arroz,
- paellas, etc.
- Costumo congelar em couvetes para o gelo
