Ingredientes
- 300 gr de morangos
- 4 dl de natas
- 1 dl de leite condensado
- 8 folhas de gelatina vermelha
- 2 chávenas de chantilly
Preparação
- Triture 200 gr de morangos lavados e arranjados, passe-os por um passador de rede e reserve.
- Bata as natas e, quando estiverem firmes, acrescente-lhes o leite condensado e bata mais um pouco. À parte, dissolva as folhas de gelatina (demolhadas) em banho-maria e envolva-as no puré de morangos. Misture ao preparado de natas.
- Distribua o preparado por tacinhas individuais e leve ao frigorífico. Quando servir distribua os restantes morangos pelas taças e decore com chantilly.
