Ingredientes
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- 250 g de cogumelos frescos
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- 250 g de miolo de camarão cozido
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- 100
- ml de natas
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- 1
- cálice (mal cheio) de vinho do Porto
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- 3
- colh. sopa de queijo mozarela ralado (em tirinhas)
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- sal
- e pimenta a gosto
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- ½
- cubo de carne
Preparação
- Limpar os cogumelos e
- cortar em pedaços não muito pequenos e fritá-los num pouco de azeite. De seguida acrescentar os camarões para
- também fritarem um pouco, mas não muito.
- Acrescentar o vinho do porto e dissolver o cubo de caldo de carne, deixar
- apurar um pouco.
- Adicionar as natas e o queijo e deixar engrossar o molho. Acertar o tempero se necessário.
