Ingredientes
- 1 kg de camarão
- 125 g de maionese
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de vinho do Porto
- sumo de meio limão
- 1 limão cortado em rodelas
- 1 pitada de sal e de açucar
- pimenta branca q.b.
- 1 alface
Preparação
- Coza o camarão e de seguida descasque-o.
- Forre quatro taças, próprias para cocktail, com as folhas de alface cortadas em pedaços ou em juliana. Misture a maionese com os restantes ingredientes e deite nas taças. Coloque quatro camarões em cada taça, com a cabeça no molho e a cauda a sair da taça. Enfeite com as rodelas de limão, que se encaixam no bordo da taça por meio de um corte.
