Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco médio ralado
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar ate conseguir uma consistência cremosa. Acrescente as gemas e continue batendo. Junte o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve. Coloque esta massa em pequenas colheradas nas forminhas de papel e leve ao forno, dentro de forminhas de empadas. Quando estiverem douradas, retire do forno e sirva nas próprias forminhas.
