Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 4 gemas;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 coco médio ralado;
- 8 claras batidas.
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar até conseguir uma consistência cremosa.
- Acrescente as gemas e continue batendo.
- Ponha o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve.
- Coloque esta massa em pequenas colheradas em formas de papel arrumadas dentro do forno médio.
- Retire quando estiverem douradas
- Rendimento: 45 a 50 cocadas
