Ingredientes
- para 6 pessoas:
- •320 g de açúcar
- •160 g de coco ralado Sirius
- •2 gemas
- •2 dl de sumo de laranja 100% Solevita
- •2 dl de leite magro Milbona
- •5 colheres de sopa de óleo Alvolino
- •1 colher de sopa de raspa de casca de laranja
- •Açúcar para passar
- •Óleo para untar Alvolino
Preparação
- Numa tigela, misture as gemas com o sumo de laranja e bata durante 2 minutos.
- Deite o açúcar para um tacho, junte o leite magro e o óleo e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
- Adicione a mistura das gemas batidas com o sumo de laranja, o coco ralado e a raspa de casca de laranja e mexa bem, sem tirar do lume, até obter uma massa a descolar do fundo do tacho.
- Deite para um prato ou tabuleiro untado com óleo, deixe arrefecer, depois molde bolinhas com a massa, passe-as por açúcar e coloque-as dentro de caixinhas de papel.
- Decore a gosto e sirva.
- Espero que gostem.
