Ingredientes
- 1.300 g de açúcar
- 4 xícaras de chá de água
- 1 k de coco ralado fresco
- 1 colher de sopa de glucose
Preparação
- Levar ao fogo a água, o açúcar. (mexer bem fora do fogo).
- Deixe dar o ponto de bala mole. Coloque o coco e mexa até ficar bem cremoso.
- Molde as cocadas com 2 colheres e deixe secar.
- Pode usar essência a gosto.
- Rendimento: 60 cocadas médias
