Ingredientes
- •500g de coco em fita
- •500g de açúcar
Preparação
- Tirar o agua do coco.
- Levar o coco ao forno ou fogao pra que ele dilate e assim poder quebrar melhor.
- Com ajuda de um martelo quebrar o coco.
- Tirar a pele com ajuda de uma faca (sem punta).
- Lavar o coco e terminar de tirar a casca.
- Ralar em um ralador que tenha pra fazer fitas(nom podem ser moito grossas).
- Em uma panela colocar o açúcar e o coco, mexer. (o processo é demorado).
- Mexer até desgrudar da panela.
- Untamos um marmore .
- Colocar a cocada a colheradas deijando espacio entre umas e outras.
- Cando a cocada comenza a ficar durinha,ja podemos retirar do marmore e server.
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