Ingredientes
- - 250 g de marzipan (receita no site)
- - 125 g de açúcar de confeiteiro peneirado
- - 20 ml de aguardente de cerejas (pode ser substituída por rum ou conhaque)
- Obs.: você pode aumentar ou diminuir a quantidade de cobertura, observando a seguinte proporção: uma parte da massa bruta de marzipan para ½ parte de açúcar de confeiteiro.
- Amassar o açúcar com o marzipan e a aguardente de cerejas. Polvilhar uma superfície com açúcar de confeiteiro e abrir a massa com um rolo na espessura desejada e aplicar sobre a torta (você também pode abrir a massa entre dois plásticos). Com o resto da massa você pode moldar bichinhos, bolinhas, etc, para decorar a torta. Outra sugestão: adicionar gotas de corantes alimentícios à massa para fazer as figuras.
- Cobertura para Plic Plac
- Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos Plic Plac
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Preparação
- Coloque os 4 últimos ingredientes em uma panela não muito pequena e leve ao fogo por alguns minutos, até que, ao mexer, apareça o fundo. Retire do fogo e despeje os biscoitos na panela, mexendo até que estejam bem envolvidos no creme e secos. Deixe esfriar e sirva.
- Variação: Pode-se usar também biscoitinhos do tipo "vovó sentada".
