Ingredientes
- •250 g de açúcar fino
- •6 queijos pequenos de feitos de leite de cabra
- •7 gemas de ovos
- •6 claras
- •3 colheres de chá de farinha de trigo
Preparação
- Esmagam-se muito bem os queijos numa tigela.
- Junte as gemas, as claras, o açúcar e a farinha.
- Bata tudo muito bem até obter um preparado homogéneo.
- Unta-se com azeite, formas de pastéis de nata.
- Enchem-se com o preparado e vão ao forno em calor médio.
