Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 200 g de queijo creme para barras
- 3 ovos
- 1 lata de polpa de ananás
- 3 colheres de farinha custarda ou e Maizena
- 6 colheres de sopa de açúcar (branco ou amarelo)
- 100 g de coco ralado
- 50 g de margarina Vaqueiro
Preparação
- Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.
- Bata todos os ingredientes, menos a margarina Vaqueiro, com a batedeira (se lhe quiser dar um pouco mais de "alma" junte também 1 a 2 colheres de sopa de rum, por exemplo). Entretanto unte uma forma de tarte, em louça ou vidro. Deite aí a massa e espalhe por cima a restante Vaqueiro em bocadinhos. Coza no forno entre 10 a 15 minutos.
