Ingredientes
- •4 maçãs pequenas
- •2 ovos + 1 gema
- •200g de Natas
- •250ml de leite (usei desnatado)
- •50g de amido de milho (maisena)
- •100g de açúcar
- •1 colher (chá) de essência de baunilha
- •1 pitada de sal
- •Manteiga ou margarina para untar
- •Açúcar e canela em pó para polvilhar
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com açúcar.
- Reservar.
- Misturar o amido de milho com o açúcar, o sal e a baunilha.
- Juntar os ovos, assim como a gema, e bater.
- Adicionar as natas, alternando com o leite, sem parar de bater até a massa se apresentar lisa e homogênea.
- Descascar as maçãs e remover a parte dura com as sementes.
- Cortar as maçãs em cubos e espalhar pelo fundo da forma.
- Despejar a massa por cima.
- Levar ao forno por 1 hora.
- Polvilhar com um pouco de açúcar e de canela à saída do forno.
- Deixar arrefecer por completo e deixar no frigorífico até ao momento de servir.
