Ingredientes
- - 4 colheres de sopa de óleo
- - 3 cebolas picadas
- - 3 dentes de alho picados
- - 1 kg. de chucrute (repolho azedo)
- - ½ kg de costelinha de porco defumada
- - 250 g. de lingüiça defumada
- - 150 g. de bacon sem gordura
- - 1 folha de loro
- - sal e pimenta
- - água (o suficiente)
Preparação
- colocar o óleo na panela, fritar o alho, cebola. juntar o bacon, lingüiça e costelinha, refogar um pouco e colocar o chucrute e o loro, cobrir com água e cozinhar até amolecer. deixe secar bem a água. servir com batatas fritas e arroz.
