Ingredientes
- Açúcar: 1 colher de chá
- Aipo: 0,25 chávena
- Azeite: 5 colheres de sopa
- Bamboo em fatias: 0,25 chávena
- Cogumelos: 0,5 chávena
- Ervilhas: 0,25 chávena
- Gengibre: 1 colher de sobremesa
- Molho de soja: 2 colheres de sopa
- Sal: q.b.
- Vaca: 300 gr
- Vinho de arroz: 2 colheres de sopa
Preparação
- - Junto a carne cortada em pequenos pedaços com o molho de soja, o vinho de arroz, o gengibre, o açúcar e sal e deixe tomar gosto durante 10 minutos.
- - Frite os cogumelos, as fatias de bamboo, as fatias de aipo e sal em azeite quente, em lume alto, passados 3 minutos junte as ervilhas, e deixe cozinhar durante 3 minutos.
- - Frite a carne e junte os vegetais, mexendo bem.
