Ingredientes
- para 1 pessoa:
- •1 Choco com 150 g
- •1/2 copo Vinho Branco
- •2 colheres de sopa Azeite
- •1 Tomate maduro
- •2 dentes Alho
- •Sal e pimenta qb.
Preparação
- Lava-se muito bem o choco e seca-se com um papel absorvente. Numa frigideira, com um pouco de azeite, refogue o alho; junte depois o choco, acrescente o tomate pelado, o sal e a pimenta. Deixe fritar um pouco, depois acrescente o vinho e deixe cozer em lume brando, até que o líquido evapore; sirva com salada verde bem colorida.
