Ingredientes
- •300g de chocolate
- •6 ovos
- •100g de manteiga
- •125g de amêndoa ralada
- •100g de açúcar
Preparação
- Derreter 200 gramas de chocolate juntamente com a manteiga.
- Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo, juntando aos poucos o açúcar.
- Juntar às gemas a amêndoa ralada e o chocolate derretido.
- Cortar em lascas as 100 gramas restantes de chocolate.
- Depois juntar as claras e o chocolate ralado à mistura e colocar numa forma.
- Levar ao forno por 35/40 minutos.
- O bolo fica literalmente uma pequena maravilha.
- Para quem gosta de chocolate é um verdadeiro hino, a este ingrediente delicioso.
