Ingredientes
- •Duas chávenas de farinha com fermento
- •Duas chávenas de açúcar
- •Duas chávenas de chocolate em pó (nesquick)
- •4 ovos
- •½ chávena de leite
- •½ chávena de óleo
- •Duas malaguetas pequena e maduras
Preparação
- Comece por cortar as malaguetas ao meio e retire-lhe as sementes; de seguida leve-as ao microondas para secar durante dois minutos.
- Misture o chocolate, com a farinha e o açúcar numa taça e no centro da mistura coloque os ovos, o leite e o óleo.
- Misture bem até ter uma massa uniforme.
- Junte ao preparado a malagueta seca e bem moída e misture novamente muito bem.
- Unte uma forma com margarina e um pouco de farinha (para não colar), coloque a massa na forma e leve ao forno a 200º.
- Para a cobertura
- •Uma chávena de leite
- •Uma chávena de chocolate em pó
- •Uma lata de leite condensado
- •Uma colher de sobremesa de margarina
- Confecção:
- Misture todos os ingredientes numa caçarola e leve ao lume médio; Mexa sempre para que não cole à caçarola (senão fica com o sabor de queimado).
- Só pare quando obtiver um preparado menos líquido e mais consistente para cobrir o bolo.
- Importante: Coloque a cobertura logo de imediato no bolo, enquanto este ainda estiver quente; dessa forma ele sairá mais húmido e fofinho;
- Opinião pessoal: Deixe arrefecer por completo é o bolo de chocolate mais delicioso que alguma vez provei porque não é enjoativo e tem o gostinho leve de picante.
