Ingredientes
- •1 kg. de tiras de choco
- •1 folha de louro
- •sumo de 1 limão
- •sal q.b.
- •pimenta q.b.
- •oleo q.b.
- •1 molhinho de salsa
- •12 dentes de alho
- •piripiri q.b. (opcional)
Preparação
- Tempere as tiras de choco com 4 dentes de alho pisados, sal, pimenta ou piripiri e a folha de louro partida aos bocados e o sumo de limão.
- Deixe tomar gosto cerca de + ou - 2 horas.
- Escorra-os da marinada e passe-os por farinha.
- Frite-os em azeite ou oleo quente com os restantes alhos com casca.
- Escorra-os e ponha numa travessa de serviço decorada com gomos de limão.
